"Je ne connais rien de sérieux ici-bas, que la culture de la vigne"

Voltaire
 

 

Le Domaine Grosbot-Barbara est situé au coeur du vignoble de Saint-Pourçain, sur le versant Est du plus vieux vignoble de France.

Les parcelles du Domaine Grosbot-Barbara s'étendent sur 4 communes du versant Est du vignoble de Saint-Pourçain : Bransat, Cesset, Montord et Verneuil-en-Bourbonnais.

Chacune des parcelles est enherbée pour limiter l'utilisation des herbicides.

La taille de la vigne est une taille "guyot" : une baguette à 7 yeux
et un courson à 2 yeux.

   

La densité hectare de plants est de 4000 ,
correspondant à un écartement de 2 mètres 50 sur 1 mètre.

La baguette est attachée au premier fil d'une hauteur de 40 centimètres,
permettant une hauteur de palissage à 2 mètres.

Le nombre de grappes par pieds est en fonction de la vigueur du plant de vigne.